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金黔在线讯 5月6日，对遵义县贵山红辣椒食品公司来说，是一个值得庆贺的日子。这一天，贵州省食品工业办公室出具认证，该公司生产的辣椒系列产品去年营业收入突破8000万元，销售收入名列我省第三位。所取得的成绩，标志着遵义市食品加工行业已步入发展快车道。
近年来，遵义市乡镇企业局为加快农业产业化进程，把鼓励和支持乡镇企业发展特色型、规模型和效益型的食品精深加工作为新形势下乡镇企业发展的重点。该局围绕市政府工作重点，积极配合帮助各地着力于具有地方特色和区域优势的辣椒、茶叶、方竹笋等基地建设。目前，遵义市辣椒种植面积已达到97万亩，建成茶园面积37万亩，竹资源面积232.59万亩，为食品加工业的发展打下了良好基础。同时，积极引导食品加工龙头企业推行“公司＋基地＋农户的组织形式，与农民建立了稳定的产销关系，形成了生产、加工、销售一体化的经营模式，为食品加工企业源源不断地输送生产原料，形成了具有区域特色的食品加工产业群体。遵义县、汇川区、红花岗区、绥阳县着力创办以辣椒、果蔬、粮油为代表的食品加工业，湄潭、凤冈、余庆、正安则大力发展茶叶加工业，并涌现出以辣椒、茶叶、粮油、果蔬等为特色的一批骨干企业和名牌产品。全市现已拥有食品加工企业国家级龙头企业2家，省级龙头企业5家，市级龙头企业52家，规模以上食品加工企业79家，去年营业收入30.84亿元，实现增加值9.69亿元，分别比上年增长30.34%和29.56%。
遵义市乡镇企业局在发展科技含量及转换率高的食品加工企业的同时，也鼓励发展劳动密集型企业，使大、中、小企业充分利用各自的优势共同发展，并取得了明显成效。正安县充分利用当地资源优势，大力发展茶叶、野木瓜、牛肉干、方竹笋等系列食品加工集聚区和产业带，该县去年食品加工企业产值达1.2亿元；遵义县虾子镇精心打造辣椒品牌，积极为辣椒加工企业搭建发展平台，提供优质服务，该镇去年辣椒产值达2亿元。
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