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世纪柏源-西餐厨师长

贵州世纪柏源酒店有限公司

更新:今天
  • ¥8K-10K元/月
  • 健康体检环境好带薪年假
  • 大专 / 经验3年以上 / 性别不限 / 28~38岁
  • 遵义市汇川区(汇川区人民路20号国投大厦)
  • 招聘1人
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  • 2018-06-12

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职位描述 面试评价(0) 公司简介


要求精通中西餐制作及创新

1、良好的沟通管理能力,创新思维强,菜品时尚,擅长自助餐,协助行政总厨制定西餐厅菜牌、厨房菜谱及食品价格。
2、给属下厨师布置工作并对员工工作给予指导和监督。
3、合理配备厨师力量,确保上菜质量以及上菜速度。
4、监督检查员工的个人卫生和劳动纪律。
5、协助行政总厨检验食品质量,制定原料采购计划减少其原料在使用过程中不必要的浪费损坏。