工作内容
1、遵守作息时间，10点至14点，有接待的情况需要提前一天做准备工作；
2、遵守用餐时间，午餐开餐时间12:00
3、根据人数变化，增加或减少下料，做到饭菜量不缺少剩；
4、遵守安全操作，合理使用操作器具，天然气使用前后检查是否漏气、关紧，管件是否有老化现象，电器设备无漏电或有滴水现象，严禁单个电源超负荷使用。发现丝毫隐患及时上报。
5、严格遵守《食品卫生法》，搞好厨房、餐厅、储物室卫生，生熟分开存放，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒。
6、上班时间必须穿工作服，禁带饰品，，下班前检查卫生 （地面、桌面、灶台、饭碗、水池、抹布是否擦洗干净），物品摆放整齐规范。
7、冰箱每月1号15号除霜保养，所用工具、抹布、碗筷消毒处理。
8、日常环境卫生时时清理，安全用电、用气天天自查。
9、厨房卫生由厨师负责。
10、食品留样，最少留存72小时。
11、每月最后一个工作日，厨房大扫除一次。