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厨师(仅做员工午餐)3K-4K 中黔华圣建筑工程有限公司 工作餐双休
2021-03-04

职位信息

  • 3K-4K
  • 学历不限 / 经验不限 / 性别不限 / 年龄不限
  • 遵义市(遵义市北京路金苑1号楼3楼)
  • 招聘1人
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职位描述

工作内容
1、遵守作息时间,10点至14点,有接待的情况需要提前一天做准备工作;
2、遵守用餐时间,午餐开餐时间12:00
3、根据人数变化,增加或减少下料,做到饭菜量不缺少剩;
4、遵守安全操作,合理使用操作器具,天然气使用前后检查是否漏气、关紧,管件是否有老化现象,电器设备无漏电或有滴水现象,严禁单个电源超负荷使用。发现丝毫隐患及时上报。
5、严格遵守《食品卫生法》,搞好厨房、餐厅、储物室卫生,生熟分开存放,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒。
6、上班时间必须穿工作服,禁带饰品,,下班前检查卫生 (地面、桌面、灶台、饭碗、水池、抹布是否擦洗干净),物品摆放整齐规范。
7、冰箱每月1号15号除霜保养,所用工具、抹布、碗筷消毒处理。
8、日常环境卫生时时清理,安全用电、用气天天自查。
9、厨房卫生由厨师负责。
10、食品留样,最少留存72小时。
11、每月最后一个工作日,厨房大扫除一次。

公司信息

建筑/建材/工程 私营.民营企业 50~200人 遵义市汇川区

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